食品加工废水处理工艺

　1.水质

一家食品生产公司主要生产番茄制品，罐装饮料，利乐饮料和方便面。废水主要来自来料加工过程中的清洁废水。废水量为50-120m3 / d，设计水量为120m3 / d。废水通过旋转的格栅和三层防油栅排放到生产车间内。根据工厂提供的数据并结合实验室测量，废水质量见表1。根据当地环保部门的要求，该企业的污水排放要求可以达到GB8978-1996的二级标准。《污水综合排放标准》可以放电之前。

表1 废水水质

2.废水处理工艺

2.1工程特点

①该厂废水具有水量小，有机物和悬浮物浓度高，排放水浓度和水量不均匀的特点。废水的主要成分是可生物降解的有机物，它是无毒的并且对微生物具有抑制作用。

②该项目工期紧，投资少。根据甲方的要求，在原有土建和水池基本不变的情况下，尽可能利用现有水池主体进行改造设计。

2.2 AB生化处理

AB法是吸附生物降解法的缩写。它由具有较高污泥负荷率的二级活性污泥系统和具有较低污泥负荷率的次级活性污泥系统以及独立的独立污泥回流系统组成。与传统的活性污泥法相比，AB法具有以下特点：

①A和B的两个部分都有自己独特的微生物群，因此处理效果稳定；

②AB工艺对CODcr，BOD5，SS，N和P的去除率通常高于传统的活性污泥法。

③A段的负荷高达2-6kg [BOD5] /（kS [MLSS]·d），具有很强的抗冲击负荷能力，同时对pH值的影响具有缓冲能力， 有毒物质；

④一级活性污泥吸附能力强，可以吸收污水中的某些重金属，难降解有机物和植物营养素，例如氮，磷。

该工艺的生化处理采用AB法。通过吸附，絮凝，分解和沉淀的作用，可以以较低的能耗获得更高的处理效率，并获得良好的污水水质。

2.3加工过程

废水处理过程如图1所示。

在整个过程中从各个部分排出的污泥在经过污泥浓缩罐浓缩和脱水处理系统处理后被运输，污泥浓缩罐的上清液和脱水系统的滤液返回到系统进行处理。

3.结构的主要设计参数

3.1空调箱

鉴于处理站的原始闲置池，其平面尺寸为8.0mx3.8 m，有效水深为1.95 m，有效储水量为60 m3。可以得出水力停留时间为12h，满足调节水量的要求，因此通过对水箱进行改造，可以将池塘用作该过程的调节水箱。为了防止污染物的沉淀并达到水质的均匀性，对搅拌槽进行空气搅拌。

3.2气浮池

回流率为30％，设计的水力停留时间为40分钟。该设备是一个集成设备，总尺寸为5.7m×4.6m，有效水深为1.8m。在反应区中添加聚氯化铝（PAC），并根据进水和出水的水质调节剂量。剂量为40-60 mg / L。

3.3 AB活性污泥池

AB类的有效停留时间为19.8h，A段的设计载荷为2.2-2.7 kg [CODcr] /（m3·d），有效停留时间为8.2 h。 m3·d），有效保留时间为11.6h。污泥回流比取150％。通过鼓风曝气，空气通过平板型微孔曝气机进入水中，气水比为15：1。

3.4污泥处理

在AB的两个阶段中产生的剩余污泥和气浮罐的浮渣并排进入污泥浓缩罐，有效容积为39m3。来自浓缩罐的污泥通过压滤机过滤到泥饼中，然后运输以进行处理。

4.处理效果及技术经济指标

4.1治疗效果

该项目于2001年12月投入试运行。用于生化处理的细菌来源于该市河东污水处理厂。经过3个月的项目调试，它进入了稳定的运行状态，并且到目前为止一直高效且稳定。该市环境监测站对该厂的生产废水进行了测试，结果表明CODcr，SS，BOD5，NH3-N，动植物油的平均值均符合《污水综合排放标准》（GB8978-1996）的有关规定。测试结果列于表2。进水和出水的采样点是处理站的进水口和出水口。

表2 废水检测结果及评价

4.2技术经济指标
污水处理项目主要技术经济指标见表3。

表3 主要技术经济指标