• 屠宰污水特点及处理技术

屠宰污水特点及处理技术

所属分类: 屠宰污水处理 | 发布日期:2020-01-07 04:01:05

一、 屠宰污水特点 在屠宰和肉类加工的过程中,要耗用大量的水,同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物质的污水,而且屠宰污水中还含有大量对人类健康有害的微生物...

产品详情

一、 屠宰污水特点

在屠宰和肉类加工的过程中,要耗用大量的水,同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物质的污水,而且屠宰污水中还含有大量对人类健康有害的微生物。肉类加工废水如不经处理直接排放,会对水环境造成严重污染,对人畜健康造成危害。屠宰污水所含污染物质大多属于易于生物降解的有机物,在它们排入水体后,会迅速地耗掉水中的溶解氧,造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡;由于缺氧还会使水体转变为厌氧状态,这样会使水质恶化、产生臭味、影响卫生。同时,污水中的病原微生物会大量繁殖,危害人体健康。对屠宰肉类加工废水进行处理,去除其污染对保护生态环境和人类健康是十分必要的。

屠宰及肉制品加工厂主要产生废水预处理步骤和步骤屠杀。污水主要来自于圈栏冲洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开腔劈片、清洗内脏肠胃等工序,油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也会排放一定的污水。此外,在肉类加工厂,还有来自冷藏室的冷却水,以及车间卫生设备、洗衣房、办公楼和田间福利设施排放的生活污水。

屠宰污水含有大量的血污、油脂、油块、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物。外表是令人不快的血红,并有令人厌恶的气味。此外,在肉类加工废水中,还含有粪便大肠菌、粪便链球菌以及沙门氏菌等与人体健康有关的细菌,但一般不含有毒物质。

二、 屠宰污水化学处理技术

常用于处理屠宰废水的化学法主要有水解、混凝沉淀等,此法一般作为废水的预处理,也可作为废水的zui终处理。

(1)碱性水解和酶水解

该法采用碱性物质或酶解法还原污水中的脂肪颗粒,常作为屠宰污水的预处理..通常采用石灰、naoh、脂脂肪酶、细菌酶等,其中石灰经济实用但是会产生大量的废渣;用naoh进行预处理时,控制naoh的质量浓度在150-300mg/l范围内,可使平均脂肪颗粒降到处理前脂肪颗粒(din)的73%±7%;用胰脂肪酶进行预处理效果佳,胰脂肪酶pl-250可使脂肪颗粒粒径大降到处理前污水中脂肪颗粒的60%±3%,屠宰污水处理设备,而且胰脂肪酶更适用于水解牛刚s肪;用细菌酶处理,细菌酶的使用量较多时才能达到明显的水解效果。但用碱性水解处理屠宰废水会导致pH值出现波动,难以控制,使后续生物氧化法等工艺不易正常运行。

(2)混凝处理

  常用的混凝剂有铝盐、铁盐等,其中聚合硫酸铁混凝处理屠宰废水效果较好,为减少铝盐的使用量,也可用聚合氯化铝(PAC)和聚乙烯铵混合作为混凝剂。在聚合硫酸铁的合成中,加入任意比例的铝盐和一定比例的硅酸盐生成一种新混凝剂cpfa-cs.此复合无机高分子混凝剂具有较宽的ph值和温度适用范围,用它作为混凝剂处理屠宰污水,codcr,和色度去除串分别可达75%和95%以上,一次混凝处理即可达到或接近污水综合排放标准。

简单混凝法的一个明显问题是,屠宰过程中产生的血液难以去除,同时产生大量的污泥和废渣。所以如果在使用混凝剂处理前先对屠宰废水进行适当变性处理,再采用硫酸亚铁和氧化钙复合混凝剂处理,出水COD的质量浓度可以降到197.4mg/L,有较好的处理效果,且此法简便、,有较好的环境效益,但是该法处理的废水于COD的质量浓度小于1000mg/L的废水。

混凝法处理废水成本低低温下具有较好的处理效果,此法多用于处理浓度较低的废水,或作为高浓度废水预处理,以降低后续的生物处理的负荷。

(3)为了获得更好的处理效果和降低处理成本,屠宰废水经常采用多种方法组合处理。几种典型的组合过程的以下描述。

1.二段高速上流式厌氧污泥床(USAB)法和溶解空气浮选-升流式厌氧污泥床(DAF-UASB)法该工艺是在单个UASB法上的改进工艺,适合处理含高浓度悬浮固体、脂肪颗粒和油脂的屠宰废水。二段高速上流式厌氧污泥床UASB法的第一阶段为使用絮凝剂淤泥的UASB即(UASBr)反应器,可以去除脂肪颗粒、油脂等不溶解的CODcr, 第二阶段为使用粒状淤泥的 UASB即UASBg)反应器,去除溶解性的CODcr,此法 CODcr去除率可达90 以上。

2.caf涡凹气浮-sbr法采用机械格栅去除了大部分固体污染物,避免了大块固体颗粒影响气浮、曝气工艺,大大降低了后续工艺的处理负荷,然后机械过滤把关,保证了出水稳定达标,再经过气浮池和sbr塔。该工艺综合了caf和sbr的优点,caf气浮系统操作弹性大,抗冲击负荷能力强,出水稳定,对于污染物浓度较小的原水,仅采用caf系统即可满足水质的排放要求,可以在一定时间内运行sbr塔,节省运行维护费用,采用该工艺处理的污水codcr去除率达80%-90%。

3.加压生物接触氧化混凝沉淀组合工艺,该工艺适合处理中浓度的屠宰废水,试验结果表明,生物反应器压力平均为300kPa,进水 (CODcr)约为1100 1700mg/L, (BOD5)约为600 900mg/L,BOD5容积负荷(以BOD5计)平均7.6k/g(m3·d),出水先经过加压生物接触氧化处理后,提高废水中的溶解氧和有机物的降解速率,再经混凝沉淀后可达到现有企业的二级排放标准。但是该工艺处理中浓度废水效率较高,处理成本高,难于维护与管理。

?